- No produce alérgias. Es buena para celiacos, es decir personas con sensibilidad al gluten.
- Contiene el porcentaje más alto de fibra (un 50%) de todas las harinas. El salvado de trigo únicamente contiene un 27%.
- La harina de coco te ayuda a alcanzar tu peso ideal.
- Recomendada para los que siguen una dieta baja en carbohidratos.
